Soupe Chinoise


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La soupe chinoise, parfaite pour un repas léger !

 

 

 

 

 

 

Pour 1 personne :

– 1 blanc de poulet

– 80g de vermicelles de soja  ou de riz

– 50g de champignons noirs ou champignons de Paris

– ½ bouillon cube

– 400ml d’eau

– De la sauce soja


  • Réhydrater les champignons noirs ou faire revenir les champignons de Paris
  • Faire cuire le blanc de poulet et le découper en morceaux
  • Faire bouillir l’eau avec le bouillon cube : plonger les vermicelles dans le mélange
  • Ajouter le poulet et les champignons à la soupe, puis mettre de la sauce soja selon le goût souhaité

 

 

 

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