Un gâteau au chocolat où le beurre et une bonne partie du sucre sont remplacés par de la compote de pommes !

A tester rapidement si ce n’est pas encore fait !

Recette idéale pour le goûter ou le petit déjeuner…

Pour 5 à 6 parts :

– 200g de compote de pommes

– 200g de chocolat noir pâtissier

– 3 oeufs

– 130g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 40g de sucre en poudre

• Préchauffer le four à 180°C
• Faire fondre le chocolat
• Ajouter dans le chocolat fondu : les oeufs, la farine tamisée, la levure, le sucre et pour finir la compote
• Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte à gâteau lisse
• Verser la pâte dans le moule
• Enfourner 40 minutes environ, en surveillant de temps en temps