Mini Cakes Courgettes – Chèvre frais – Basilic !


 

 

Les cakes salés, c’est la vie !

Ajouter à une pâte à cake salé, tous les ingrédients que vous aimez, le résultat sera (normalement !) toujours délicieux…

A consommer lors d’un repas accompagnés d’une salade verte, en apéritif, pour un pique-nique

Et en plus, Facile, Rapide, Pratique, Economique………….

 

 

 

 

 

 

Pour 10 mini cakes :

– 3 courgettes

– 120 g de fromage de chèvre frais

– 2 oeufs

– 180g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 12 cl de lait 1/2 écrémé

– 1 cuillère à café d’huile d’olive

– Basilic (ou autres aromates)

– Sel et Poivre

 


 

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Eplucher les courgettes et les couper en petits cubes
  • Préparer la pâte à cake : mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l’huile
  • Ajouter le basilic, sel et poivre
  • Incorporer les cubes de courgettes et le fromage de chèvre émietté à la pâte
  • Bien mélanger le tout
  •  Enfourner environ 30-35 minutes

 

 

 

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