Gâteau Moelleux au Citron, sans Gluten !


 

 

 

Un moelleux au citron qui vaut le détour !

Facile à réaliser, on mélange tout, 40 minutes et puis c’est prêt !

 

 

 

 

 

 

Ingrédients:

– 3 oeufs

– 120g de Maïzena®

– 130g de poudre d’amandes

– 50g de margarine

– 30g de sucre roux

– 1/2 sachet de levure chimique

– 1 citron (jus et zestes)

 


  • Préchauffer le four à 160°C
  • Dans un saladier, travailler la margarine et le sucre
  • Ajouter les oeufs, la poudre d’amandes, le jus et les zeste du citron
  • Dans un bol, tamiser la Maïzena® et ajouter la levure : incorporer petit à petit ce mélange à la pâte, en mélangeant bien
  • Verser la préparation dans des moules à muffins (ou dans un moule à cake)
  • Enfourner pendant 15 minutes environ (ou 35-40 minutes pour un moule à cake)
  • Laisser refroidir, démouler et déguster !

 

 

 

 

 

 

 

 

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