Un moelleux au citron qui vaut le détour !
Facile à réaliser, on mélange tout, 40 minutes et puis c’est prêt !
Ingrédients:
– 3 oeufs
– 120g de Maïzena®
– 130g de poudre d’amandes
– 50g de margarine
– 30g de sucre roux
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 citron (jus et zestes)
- Préchauffer le four à 160°C
- Dans un saladier, travailler la margarine et le sucre
- Ajouter les oeufs, la poudre d’amandes, le jus et les zeste du citron
- Dans un bol, tamiser la Maïzena® et ajouter la levure : incorporer petit à petit ce mélange à la pâte, en mélangeant bien
- Verser la préparation dans des moules à muffins (ou dans un moule à cake)
- Enfourner pendant 15 minutes environ (ou 35-40 minutes pour un moule à cake)
- Laisser refroidir, démouler et déguster !