Mieux que les nuggets, le poulet pané “fait maison” !
Le tout sans Glut’-Glut’ histoire que tout le monde soit content…
Les fast-food n’ont qu’à bien se tenir !
Pour 1 personne:
– 1 blanc de poulet
– Chapelure sans gluten ou 2 biscottes sans gluten
– 1 oeuf
– Sel et Poivre
– Epices (facultatives)
- Préchauffer le four à 200°C
- Couper le blanc de poulet en morceaux
- Mettre la chapelure sans gluten dans une assiette ou écraser les biscottes sans gluten dans une assiette : ajouter sel, poivre et épices à souhait
- Battre l’œuf et le verser dans une assiette creuse
- Tremper les morceaux de poulet dans l’œuf, puis les rouler dans la chapelure
- Disposer le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner 1h à 200°C
Pour un apéritif, préparer une sauce au fromage blanc ou une sauce à la tomate froide pour accompagner !