Mieux que les nuggets, le poulet pané “fait maison” !

Le tout sans Glut’-Glut’ histoire que tout le monde soit content…

Les fast-food n’ont qu’à bien se tenir !

Pour 1 personne:

– 1 blanc de poulet

– Chapelure sans gluten ou 2 biscottes sans gluten

– 1 oeuf

– Sel et Poivre

– Epices (facultatives)

• Préchauffer le four à 200°C
• Couper le blanc de poulet en morceaux
• Mettre la chapelure sans gluten dans une assiette ou écraser les biscottes sans gluten dans une assiette : ajouter sel, poivre et épices à souhait
• Battre l’œuf et le verser dans une assiette creuse
• Tremper les morceaux de poulet dans l’œuf, puis les rouler dans la chapelure
• Disposer le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
• Enfourner 1h à 200°C

Pour un apéritif, préparer une sauce au fromage blanc ou une sauce à la tomate froide pour accompagner !