Testé & Approuvé à 100% !
Pour 1 personne:
– 1 courgette
– 80g de quinoa (poids cru)
– 1 boîte de thon
– 150 ml de lait
– 10g de Maïzena
– Curry
– Sel et Poivre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 10g de fromage râpé
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire cuire le quinoa
- Dans une poêle, faire revenir dans l’huile d’olive,les courgettes coupées en morceaux
- Ajouter le thon émietté et le quinoa : mélanger et mettre la poêle hors du feu
- Préparer la béchamel sans beurre :
Faire bouillir le lait et incorporer la farine
Mélanger à l’aide d’un fouet (pour éviter les grumeaux)
Laisser sur le feu, tout en continuant à remuer, jusqu’à ce que le mélange épaississe
Retirer du feu et assaisonner avec sel, poivre et le curry
- Dans un plat à gratin, mélanger courgettes/thon/quinoa à la béchamel
- Ajouter le fromage râpé au dessus
- Enfourner environ 15-20 minutes : jusqu’à ce que le fromage gratine