La fondue de Poireaux


 

 

 

La Fondue de Poireaux idéale pour accompagner saumon, crevettes, St Jacques…

 

 

 

 

 

 

Pour 1 personne:

Poireaux: environ 250-300g

– ¼ d’oignon

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à soupe de crème allégée

– Sel et Poivre

 


  • Emincer l’oignon et découper les poireaux en rondelles (après les avoir bien nettoyé : attention à la terre cachée !)
  • Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon dans l’huile chaude, puis ajouter les poireaux et laisser cuire 30 minutes environ
  • En dehors du feu, ajouter la crème et assaisonner à convenance : bien mélanger le tout !

 

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