Les Mamies ont toujours des recettes qu’elles sortent d’on ne sait où.

Une chose est sûre, dans 100% des cas, ce sont de bonnes idées !

Cette recette est parfaite pour faire les gâteaux que l’on souhaite…

La recette de base:

– 130g de noix concassées

– 1 œuf

– 40g de sucre

• Préchauffer le four à 170°C
• Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
• Disposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé : pour la forme des biscuits, c’est au choix, comme pour les ingrédients !
• Enfourner à 170°C pendant 10-15 minutes : les biscuits doivent être encore un peu mous à la sortie du four

Mais, il est possible de :

– remplacer les noix par des amandes, des noisettes…

– réduire le sucre, voir ne pas en mettre du tout

– ajouter des fruits secs, de la noix de coco râpée…

Cette recette peut s’adapter aux goûts de chacun, donc laissez place à votre imagination !