Toasts Pain complet – Avocat – Œuf mollet


 

 

 

 

 

Des toasts simples à réaliser, bons et parfaits pour un brunch dominical !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients (pour 2 toasts):

– 2 tranches de pain complet

–  1 Avocat

– Sel et Poivre

– Epices

– Jus de citron

– 2 Œufs

 


  • Faire griller le pain dans un toasteur
  • Dans un bol, écraser l’avocat et ajouter des épices (ici « épices Mexicaines »), du sel, du poivre, et quelques gouttes de jus de citron
  • Cuire les œufs 6 minutes dans l’eau bouillante, puis les plonger dans un bol d’eau froide
  • Tartiner le pain complet d’avocat et déposer l’œuf écalé dessus
  • Couper l’oeuf en deux au moment de la dégustation !

 

 

 

 

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