Des toasts simples à réaliser, bons et parfaits pour un brunch dominical !
Ingrédients (pour 2 toasts):
– 2 tranches de pain complet
– 1 Avocat
– Sel et Poivre
– Epices
– Jus de citron
– 2 Œufs
- Faire griller le pain dans un toasteur
- Dans un bol, écraser l’avocat et ajouter des épices (ici « épices Mexicaines »), du sel, du poivre, et quelques gouttes de jus de citron
- Cuire les œufs 6 minutes dans l’eau bouillante, puis les plonger dans un bol d’eau froide
- Tartiner le pain complet d’avocat et déposer l’œuf écalé dessus
- Couper l’oeuf en deux au moment de la dégustation !