Des toasts simples à réaliser, bons et parfaits pour un brunch dominical !

Ingrédients (pour 2 toasts):

– 2 tranches de pain complet

–  1 Avocat

– Sel et Poivre

– Epices

– Jus de citron

– 2 Œufs

• Faire griller le pain dans un toasteur
• Dans un bol, écraser l’avocat et ajouter des épices (ici « épices Mexicaines »), du sel, du poivre, et quelques gouttes de jus de citron
• Cuire les œufs 6 minutes dans l’eau bouillante, puis les plonger dans un bol d’eau froide
• Tartiner le pain complet d’avocat et déposer l’œuf écalé dessus
• Couper l’oeuf en deux au moment de la dégustation !