Les Muffins sans matière grasse, fondants et gourmands !

Ingrédients :

– 100g de compote de pommes sans sucre ajouté

– 150g de chocolat noir

– 3 œufs

– 20g de farine

– 20g de Maïzena

– 10g de sucre roux (facultatif)

• Préchauffer le four à 240°C
• Faire fondre le chocolat au micro-ondes, avec un peu d’eau
• Ajouter la compote puis les œufs, les farines et le sucre dans le chocolat fondu : bien mélanger
• Verser la préparation dans de petits moules à Muffins
• Enfourner 4-5 minutes en fonction du four : le cœur doit rester fondant…